54207-181 - Zwilling Diplome нож сантоку, 18 см

Артикул: 54207-181

Подробнее

22 200 руб./шт

Достаточно

- +

В корзину

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Общая длина, мм: 317
Длина клинка, мм: 180
Толщина клинка, мм: 2,1
Материал рукояти: Ацетальная смола (полиоксиметилен)
Материал клинка: FC61 (Fine carbide)
Твердость клинка, HRC: 61

Особенностью клинков из данной стали является то, что полный цикл криогенной закалки Friodur® происходит дважды. Благодаря этому обстоятельству сплав FC61 обладает очень однородной структурой с очень маленькими частицами карбидов.

Серия Zwilling Diplôme была разработана в сотрудничестве со всемирно известной кулинарной школой Le Cordon Bleu с более чем 120-летним опытом обучения самым высоким стандартам кулинарного искусства. Благодаря такому сотрудничеству появилась линейка первоклассных кухонных ножей, изготовленных на фабрике Miyabi в Секи Сити, Япония. Немецкая тщательность, французская утонченность и японское мастерство - все это объединяется в серии Diplôme. Разработка и изготовление серии выполнялось с учетом самых современных стандартов, ножи Zwilling Diplôme удовлетворят все потребности требовательного шеф-повара.

Отзывы

Оставить отзыв

У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!